Кофе в стиле диджитал

Ведущие — Юлия Шахова, начальник отдела цифровых продаж компании «Ингосстрах» и Людмила Шукалович, руководитель блока цифровых продаж и проектного развития корпоративного бизнеса «Ингосстраха» — вместе с гостем Валерией Мамаладзе, собственником сети кофеен «Грошек», заглянут за кулисы кофейного бизнеса и поговорят о том, как цифра меняет индустрию гостеприимства.
В выпуске:
•    Валерия расскажет, какой путь она прошла до основания своей сети, поделится, с какими сложностями столкнулась на старте и что оказалось самым непростым в момент запуска кофейни.
•    Обсудим специфику работы с современным поколением клиентов и сотрудников — и как бизнесу подстроиться под их ожидания.
•    Поговорим о цифровизации в ресторанном деле: в чём её реальная польза, как её грамотно внедрять и насколько она сегодня востребована в отрасли.
•    Разберём, что обязательно нужно учесть перед открытием кофейни и к каким расходам стоит подготовиться заранее.

27.10.2026